“Orgaaniline (mahe) ekstra virgin oliivõli, millel on madal happesus, ainulaadne värskus ja uskumatu aroom”
 
Äärmiselt madal happesus - madalam kui 0,5% (ekstra virgin õlide lävi on 0,8%).
sertifitseeritud mahetoode alates aastast 2008.
külmpressitud alla +20 C juures ja filtreerimata - võimaldades oliivõlil säilitada kõik oma looduslikud maitsed ja toiteväärtused.
Ühe sordi õli – valmistatud Koronieki oliividest, mis on täis aroome ja sisaldavad väga suurt kogust polüfenoole.
Käsitsi korjatud – vaid kõrgema klassi oliivid jõuavad oliiviõli veskisse.
Oliivid pressitakse õliks esimese kaheksa tunni jooksul peale korjamist.